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思い出の中の、そして現在の生活の中のワインと料理、食文化。人として思う事。。。
by vruocculu
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『Negra Piccola』これ危険かも。。。
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スミマセン、ピントがどこに合ってるかわかりません

以前『NICOLINIのワインとFarroのコロッケ』で白Maivasia(マルヴァジア)を紹介した。
そう、フリウリでも知られていない、スロベニア国境の『カルソ』という石灰質の石がとれることで有名な町で作られている。。。
その街のニコリーニ家はワイナリーを営んでいて、この地域伝統品種マルヴァジア・イストリァーナ、モスカート、
ピッコラ・ネグーラ。。。今回のワインはそのピッコラ・ネーグラという品種のワイン。

購入する際に聞いてみたところ、
「白はお薦めしますが、Negra Piccolaは好みがあります」
と言われた。クセがあるということなのか?なんなのか?でも品種は貴重らしいので飲んでみる?と思い。。。
今回も旦那の帰宅前にちょっくら試してみるか。

栓を抜きグラスに注ぐと。。。???      これはロゼか?と、思う程。
で、香りはどーよ?              紅いリンゴの皮?苺酵母の甘い香りもする。。。セメダイン?
そんでもって、味は?             むむっ酸っぱー! でも、鼻から苺酵母の甘い香りがぬけていく。

爽やかだからまた注いでしまう。  酸っぱー!  んー苺。    小梅チャン!!  んーー苺。

結局、旦那が帰宅する前に半分飲んでしまった。



して、旦那は一口飲んで

「俺はいらないっ」

と、きっぱり。
私はそのまんま眠りについた。

な〜んか危険なワイン。




もう1本あるから、今月21日に飲みますか〜?




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Top▲ | by vruocculu | 2009-02-01 13:06 | ワインと料理と品種(65)
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