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思い出の中の、そして現在の生活の中のワインと料理、食文化。人として思う事。。。
by vruocculu
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La Mondina'03 ジュゼッペラット氏醸造のドルチェット
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ブログタイトル VINOなのにここ最近?数年?ワインを記事にする事がなかったが、久しぶりに書いてみよう。 ピエモンテのドルチェット。きっとちゃんとワインの事が分かっている人ならたくさん美味しいドルチェットをご存知だと思うが、私は『ジュゼッペラット氏』のドルチェットがいい。
もう、この方のドルチェットがいい。 教えて頂いて初めて飲んで、でも日が経つにつれてどんどん美味しくなっていくドルチェットにビックリした。

過去記事はこちら!

それ以来ほかのドルチェットが飲めなくて、飲めなくて。そして今現在家にあるラット氏のドルチェットは4本。 もう、購入できないから飲みたくても飲めないのが現実。
そんな中、『ラット氏が醸造したという』ワインを見つけた。 そして、このワインも飲めずにいた。そして昨日の教室の時1本開けてみたのだ。

邪道だとは思うが、今朝届いた大地堂さんの『黒豆と黒砂糖のシュトーレン』一緒に。
朝から飲んでしまいました

『黒豆と黒砂糖のシュトーレン』の香りとドルチェットの香りが重なってる。



一緒に頼んだ「発芽ディンケル小麦のホットケーキミックス」楽しみだな〜
お彼岸。 仏様にお供えして、一緒に食べようっと。

大地堂さんはこちら
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Top▲ | by vruocculu | 2012-03-18 10:38 | ワインと料理と品種(65)
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