VINO! VINO! shinoVINO?! vruocculu

「コムツーミーア」さんの手土産うれし♡

今日は「コムツーミーア」さんと家ランチ。
もう、こんなにお土産頂いちゃって本当に幸せ。

クルミの入ったパウンドはきめ細やかで軽くて、
しっとりで。。。。
焼き菓子はまだいただいてません。
もったいなくって、独り占めして
コッソリ頂きます。

本当にありがとうございました。
また、遊んでくださいね〜

新潟古町人情横丁『コムツーミーア』さん
⬇HPはこちら
コムツーミーアさん

美しい料理ではないですが。『pollo in agrodolce』

美しい料理ではないので少し迷いましたが（笑）
土曜日の教室での料理

「POLLO in AGRODOLCE con CIPOLLINE」

鶏胸肉　　　２枚
小タマネギ 　20ヶ
塩
グラニュー糖　大１
バルサミコ酢　50cc
薄力粉　　　　適量

鶏胸肉を開いて1cm幅にそぎ切りをして薄力粉を
まぶす。　フライパンにオリーブオイルを入れて
小タマネギをゆっくり炒める。タマネギの表面が
きつね色になったら、鶏胸肉を入れて表面を焼いたら
塩をひとつまみ入れる。　グラニュー糖、バルサミコ酢
をふり入れたらフタをして２０分蒸し焼きにする。

そうそう、教室でみんなが言ってた事
「バルサミコ酢は安いやつでいいよね〜？」
もちろん、お安いものでお作りください。

美しくはないけれど、ぜひお作りください。

昨日はタラ鍋、今日は棒ダラ汁

雪が降ったとはいえ、ここ2、3年の大雪に比べたら
ずんと少ない。　あの大雪の時は悲惨で近くの
主要道路は４日間も車が走れない程。
雪の道路は大変だけれど大好きな一つ。

雪でハンドルがとられたり、滑ったり、
そこを上手く走るのが案外楽しい。

で、昨日はタラ鍋。
今日は棒ダラ汁。
熱い
（写真は冷たそうって、本当に冷たい）
汁を、フーフーすするのが一番。

大根をごま油で軽く炒めたら、棒ダラを入れて、
牛ダシ汁で煮込んで、ぶつ切りネギを入れて
出来上がり。わかめも入れちゃえ。。。。。

明日は豚汁にしましょうかねぇ〜


夕方、ジンジン冷えて来ました。
明日はきっとツルン、ツルンかな？

静

あはっ？　何処にもピントがあっていない。




それでも雪の降る日はやっぱり大好きだ。
音を全部吸収してくれて、
まっさらな白い風景にしてくれて、
雪が降っている方が暖かくて。

空から粉糖かけられてるみたい。
雪が甘かったら凄いなぁ〜（笑


いろんな事空想出来るこんな雪の日は
やっぱり大好きだ。





空想好きの独り言の日